黄麹(白米、玄米、麦)

黄麹(白米、玄米、麦)

生麹を冷凍便にてお届けいたします。
商品到着後、ご自身で各種調味料を作っていただき
お楽しみくださいませ。
(レシピの添付はございません)

発送については、在庫の確認後になります。
お急ぎの方はチャットにてお問い合わせくださいませ。

ご注文後、3~4日後の発送となりますのでご了承くださいませ。

自家製麹は冷凍保存をお願い致します。
その為他の常温の商品と一緒にご購入の際は、発送はクール便をご選択下さい。

※お届け先ごとにご注文をお願いいたします※
(複数個のご注文も承りますが、お届け先が異なる場合は、別々にご注文をお願いいたします。
ご注文ごとに送料が発生します。)


白米麹、玄米麹
原材料 米(宮城県)、麹菌
麦麹
原材料 麦(岩手県)、麹菌
内容量 200g
保存方法 冷凍

¥1,836

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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  • ヤマト クール便

    麹は冷凍保存となります

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      • 北海道 ¥1,550
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おいしいと腸活が叶う『自家製麹』


【麹は日本の『国菌』!】

味噌、醤油、みりんといった
日本に古くから伝わる伝統調味料には
全て『麹』が使われており
我々日本人の食文化を支えてきてくれました。

麹菌は、日本の『国菌』にも指定されており、
そんな『麹』を私たちはひとつひとつ、
米や麦などの穀物から大切に手作りしています。



【酵素たっぷりでおいしいと腸活が叶う『自家製麹』】

厳選した無農薬のお米、麦でひとつひとつ大切に手作りする自家製の黄麹。
麹菌をふんだんに使用するから、酵素力も格別。

はじめて『自家製麹』を口にした方は、まず、そのおいしさに驚かれます。
もともと甘酒が苦手だったけれど、『自家製麹』でつくる甘酒のおいしさの虜になられることも!

腸も整えてくれるから、おなかの中から元気とキレイが叶います。

【6種類の『自家製麹』活用法は無限大】

麹Styleでは、日本で唯一、
6種類の『自家製麹』をご用意しております。

穀物3種類(白米、玄米、麦)と
麹菌2種類(黄麹菌、黒麹菌)を
掛け合わせておつくりする
6種類の『自家製麹』の活用法は無限大。

甘酒、塩麹、醤油麹の調味料だけでも18種類
野菜やスパイスと掛け合わせれば、
無限に調味料がお作りいただけます。

麹というと、
ついつい和食をイメージしてしまいがちですが、
イタリアンにもフレンチにも中華にも
アジアンにも。

また、ごはんだけでなく、
チーズケーキやチョコレートなどスイーツにも。
みんなの好き!!に寄り添ってくれます。

毎日の食卓に日本の『国菌』を
そして、次世代へ伝えていきたいですね。

ショップの評価

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