【黒白米】麹甘酒2本セット
麹Styleでは原料の穀類からこだわり、
麹菌をたっぷり使用することで、酵素や栄養も豊富。
こちらの【黒白米】麹甘酒は、
クセのないキュンとする甘酸っぱさが、まるでフルーツのよう。
ジャムのようにパンに添えたり、
ヨーグルトのソースとしても。
滑らかな舌触りなので、小分けに冷凍して
シャーベットのように召し上がっていただくのもオススメです。
お子様から大人の方まで大人気の【黒白米】麹甘酒を
ぜひお試しください。
2本セットでのお届けです。
※お届け先ごとにご注文をお願いいたします※
（複数個のご注文も承りますが、お届け先が異なる場合は、別々にご注文をお願いいたします。
ご注文ごとに送料が発生します。）
黒麹甘酒（白米）
原材料 黒麹（白米）、米、水
内容量 100g
賞味期限 製造日より半年 開封後１週間
保存方法 冷凍保存
¥1,944
そもそも黒麹って？甘酒にはどんな種類があるの？
一般的に販売されている
ノンアルコールの「甘酒」というと、
白くて甘いお味を想像される方が
多いと思います。
このような「白くて甘い甘酒」の
原料となっているのは、
穀類を白米、麹菌を黄麹から作られた
「白色の米麹」を主原料原料としています。
それに対し、「黒麹甘酒」は黒麹という麹菌を使って製造しています。
黒麹の特徴を2点ご紹介いたします
①黄麹に比べて分泌する酵素量が4倍
→食材の旨みや甘みを引き出す力が強い！
②クエン酸を分泌する
→風味に爽やかな酸味を生み出す。
さらに黒麹菌を掛け合わせる穀類が
「白米・玄米・麦」の三種類。
その三種の麹から三種類の
「黒麹甘酒」が出来上がります。
「三種類の黒麹甘酒」の特徴をご紹介いたします
（こちらの商品は「黒白米甘酒」です）
1）黒白米麹甘酒；
フルーティーな甘味と爽やかな酸味が、お子様から大人まで親しまれやすいお味に。
2）黒玄米麹甘酒
甘味と酸味に香ばし玄米の香りがプラス。玄米に含まれるビタミン、ミネラルを豊富に含みます。
3）黒麦麹甘酒
甘味に苦味がプラスされた大人なお味。食物繊維も豊富。
お味や栄養価の違いも、
お選びいただく際の楽しみの一つです。
ぜひご自身のお気に入りと
出会ってみてください。
【利用シーン、利用方法】
一般的の甘酒というと
飲むイメージがありますが、
こちらは食べるタイプ甘酒です。
疲れた時にパクッと一口、
朝食に家族みんなでスプーンひと匙。
甘味に心も身体も満たされ、
疲れが吹き飛ぶというというお声を
多数頂いております。
黒麹甘酒には疲労回復ビタミンとされる
ビタミンB群が
豊富に含まれることも、
その理由の一つなのかもしれません。
また、お魚の煮付けやドレッシング作りなど、
お料理への活用もおすすめです。
深みのある絶品のお味に仕上がります。
「お店の味だね！」と褒められることが
増えたというお声もいただいております。
