黒麦麹の醤油麹KIT
黒麦麹の醤油麹KIT

¥ 2,138

麹Styleのお料理やドレッシングにも使用している黒麦麹の醤油麹が作れるKIT

お醤油は大徳醤油さんのお醤油です。

昔ながらの天然醸造で作られた本物のお醤油です。
作り方を記載したものを同封しております。

お醤油
名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料 黒大豆(兵庫県産)、小麦(兵庫県産)、食塩
内容量 100ml

黒麦麹 30g

麹と一緒にご購入の場合、クール便での発送となります事をご了承下さい。

3本以上ご注文の場合、宅急便で配送致します。

さくさく塩麹クッキー(紅麹、抹茶)
さくさく塩麹クッキー(紅麹、抹茶)

¥ 486

自家製麹を使用した、グルテンフリー、白砂糖不使用の体に優しい材料を使用したクッキーです。

こちらのクッキーはレッスンもしておりますので、是非お問い合わせ下さいませ。

原材料 米粉、メープルシロップ、アーモンド、菜種油、片栗粉、塩麹、抹茶or紅麹

麹と一緒にご購入の場合、クール便での発送となります事をご了承下さい。
6個ご購入で、贈答用の箱をプレゼントいたします。
25個以上ご注文の場合、宅急便で配送致します。

黒麹(白米、玄米、麦)
黒麹(白米、玄米、麦)

¥ 2,916

発送については、在庫の確認後になりますのでご注文前にお問い合わせ下さいませ。

自家製麹は冷凍保存をお願い致します。
その為他の常温の商品と一緒にご購入の際は、発送はクール便をご選択下さい。

お問い合わせ先
koji.style.com0613@gmail.com

無農薬のお米、麦を使用した麹クリエイター協会のオリジナルの黒麹。

麹菌をふんだんに使用し、酵素力の高い自家製麹です。
市販ではなかなかお目にかかれない黒麹を是非ご自宅でお試しください!!
黒麹は、沖縄の泡盛や九州の黒霧島の製造に使用されております。

お味は、クエン酸を含むので甘酒や塩麴を作ると、酸味があります。

自家製麹の作り方の講座については、日本麹クリエイター協会のHPをご覧くだいさいませ。
→https://koji-creator.com/creator/

白米麹、玄米麹
原材料 米(熊本県)、麹菌
麦麹
原材料 麦(岩手)、麹菌
内容量 200g
保存方法 冷凍

黄麹(白米、玄米、麦)
黄麹(白米、玄米、麦)

¥ 1,836

発送については、在庫の確認後になりますのでご注文前にお問い合わせ下さいませ。

自家製麹は冷凍保存をお願い致します。
その為他の常温の商品と一緒にご購入の際は、発送はクール便をご選択下さい。

お問い合わせ先
koji.style.com0613@gmail.com


無農薬のお米、麦を使用した麹クリエイター協会のオリジナルの黄麹。
麹菌をふんだんに使用し、酵素力の高い自家製麹です。
自家製麹の作り方の講座については、日本麹クリエイター協会のHPをご覧くだいさいませ。
→https://koji-creator.com/creator/

白米麹、玄米麹
原材料 米(熊本県)、麹菌
麦麹
原材料 麦(岩手)、麹菌
内容量 200g
保存方法 冷凍

贈答用箱(小)
贈答用箱(小)

¥ 162

贈答用箱(大)
贈答用箱(大)

¥ 216