黒麦麹の醤油麹KIT

自分の手で仕上げる世界でたった一つ醤油麹を。希少価値の高い新しい黒麦醤油麹KIT

【一般的な醤油麹と何が違うの？】

現在市販されている醤油麹は、
甘辛いお味のものがほとんどです。

こちらの醤油麹はなんと、
さらに酸味と大人のほろ苦さが加わった、
今まで出会ったことのないような深みのあるお味になっています。

その秘密は麹の原材料にあります。

一般的には原料にお米、黄麹菌が使用されています。
それに対して、こちらは麦と黒麹菌が使われているのです。

市販では手に入れることが難しい、
糸結び麹の１種類である黒麦麹の醤油麹。
ぜひ一度お試しください

【家族に体に優しいものを食べてもらいたい】

おうちごはんを作る時、簡単に美味しくて家族が喜んでくれるご飯を作りたい。

なおかつ家族が元気になれるような
体に優しいものだったらもっと嬉しい。

そんな作り手の方の思いも叶えてくれるのが、
糸結び麹で作る発酵調味料です。

【自分で作った！という喜びと面白さを】

ご自宅で作ることをお楽しみいただける醤油麹キットとしてお届けするには、訳があります。

それは、お一人お一人の手によって、
ご自身オリジナルの調味料を
ちょっと時間をかけて作り、
味わう喜びと面白さを
ぜひ一度、体験して頂きたいのです。

お一人で楽しむもよし、
お子様や旦那様と一緒にご家族で楽しむもよし。
思い出や想いととともに出来上がった、
あなただけの黒麦麹の醤油麹は格別の美味しさです。

【活用方法】

活用方法は無限大。
例えば、ドレッシング作り、
お魚の煮付け、お肉料理の下味に。

またお子様も大好きなカレーライス、
ミートソースの隠し味に。

和洋中どのお料理にもとけ込み、
旨みをプラスしてくれます。

糸結び麹で作る発酵調味料を使いはじめてから
「今日のお料理おいしいね」
「お料理の腕あげたね」
とご家族の方に褒められるようになった。
というお声をたくさん頂いております。

麹Styleのお料理やドレッシングにも使用している黒麦麹の醤油麹が作れるKIT

お醤油は大徳醤油さんのお醤油です。

昔ながらの天然醸造で作られた本物のお醤油です。
作り方を記載したものを同封しております。